Gyuto 220 geringeltes Gidgee

Es scheint, als würde das aus der Wüste geborgene Holz
Curly Gidgee die Damaststruktur im Griff fortsetzen.  

Der europäische Griff verschmilzt mit der 220er-Klinge zu einem absoluten Unikat.
"Pure Cutting Performance" beschreibt die Eigenschaften der 63 HRC harten Klinge am besten.
Ein klassisches 220er Gyuto für den täglichen Gebrauch, bei guter Pflege für die nächsten Generationen.
100 % der Wertschöpfung entstanden in der Lilienstahl-Manufaktur in Österreich.

Klinge: Handgeschmiedeter Damast, 63 HRC, 220 mm
Klingenhöhe: 50 mm
Klingendicke: 3,0 mm distale Verjüngung
Griff: Europäische Form, Curly Gidgee, 125 mm
Gewicht: 277 g