Gyuto le Tigre 220

Dieses Gyuto ist eine größere Version der Standardmodelle mit 210 mm. 
Es hat die klassische Gyuto-Form, die alle Vorteile eines Hack-, Wölge- und Ziehschnitts bietet. 

Das B&W-Ebenholz ist derzeit an einigen unserer exklusiven Kochmesser zu finden, da es unter den Edelholzarten in puncto Ästhetik und Anwendung unübertroffen ist.
"Pure Cutting Performance" beschreibt die Eigenschaften der harten Klinge mit 63 HRC am besten.
Ein Gyuto für den täglichen Gebrauch und mit guter Pflege für die nächsten Generationen.
100 % des Mehrwerts wurde in der Lilienstahl-Manufaktur in Österreich geschaffen.

Technische Daten:

Klinge: Handgeschmiedetes Damaszenerstahl, 63 HRC, 220 mm
Klingenhöhe: 56 mm
Klingenstärke: 2,9 mm  verjüngt
Griff: europäischer Stil, schwarz & weiß  Ebenholz, 125 mm 
Gewicht: 254 g
 
verfügbar 
1 Stück