Gyuto Torsion 200

Dieses Gyuto ist eine kleinere Version der Standardmodelle mit 210 mm. 
Es  hat die klassische Gyuto-Form, die alle Vorteile des Hackens, Schälens und Schneidens bietet. 

Das B&W-Ebenholz ist derzeit an einigen unserer exklusiven Kochmesser zu finden, da es unter den Edelholzarten in puncto Ästhetik und Anwendung unübertroffen ist.
"Pure Cutting Performance" beschreibt die Eigenschaften der 63 HRC harten Klinge am besten.
Ein Gyuto für den täglichen Gebrauch und mit guter Pflege für die nächsten Generationen.
100 % des Mehrwerts wurde in der Lilienstahl-Manufaktur in Österreich geschaffen.

Technische Daten:

Klinge: Handgeschmiedetes Damaststahl, 63 HRC, 200 mm
Klingenhöhe: 50 mm
Klingenstärke: 2,3 mm  verjüngt
Griff: japanischer Stil, schwarzes Ebenholz, 125 mm 
Gewicht: 226 g
 
verfügbar 
1 Stück