M-Santoku 140 Walnuss

Der Name „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ (San = drei, Toku = Tugend) und bezieht sich auf die Fähigkeit, präzise Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen zu schneiden. Im Gegensatz zu größeren Santoku-Messern (mit 165–180 mm Klingenlänge) ist das Mini-Santoku ideal für kleinere Hände, kompakte Küchen oder Köche, die ein leichtes, agiles Messer bevorzugen. Es verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität und ist sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Profis beliebt.