Petty Allzweckmesser Walnuss achteckig 1.0

Das Petty ist eine japanische Messerform, es dient als Allzweckmesser für kleine und feine Arbeiten.
Nur der Geruch des Griffs verrät die natürliche und ökologisch vertretbare Stabilisierung mit Lärchen- und Fichtenharz gegen Feuchtigkeit und Gerüche.

Schnitthaltigkeit durch das richtige Ausgangsmaterial: 
Unsere Stähle sind in der Regel keine klassischen rostfreien Stähle. Aus gutem Grund. Wir erreichen Schnitthaltigkeitswerte, die mehr als 10-mal höher sind als bei herkömmlichen Messerstählen, bei sachgemäßer Anwendung sogar 20-mal höher. Unser Ziel ist es, ein sensationelles Schneiderlebnis für viele, viele Jahre zu garantieren. 
Tipps für Anfänger liegen dem Messer bei. 

 Im Fachjargon nennen wir unsere Schliffe Flachschliffe mit leicht konvexer Ausführung zur Erhöhung der Stabilität. Dies sorgt für ein Schneiderlebnis mit nahezu keinem Schneidwiderstand. Auf diese Weise erhalten wir ein leichtes und dennoch großes Arbeitswerkzeug. 

Die quer satinierte Zinnbronze bildet den Kern zwischen Klinge und dem als echte Zwinge ausgeführten East Style Oval Griff.

• Griff aus europäischem Edel-Nussbaum
• Damaststahl
  
• Kissen aus Zinnbronze
• Klingenlänge: 120 mm
• Klingenhärte: 63 HRC
• Klingenhöhe: 25 mm
• Klingenstärke: 2,2 bis 2,3 mm
• Gesamtlänge des Griffs: 115 mm 
• Gewicht: 100g 

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