Santoku 3LN-Damast Olive
Santoku 3LN-Damast Olive
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Santoku 3LN-Damast Olive
Santoku 3LN-Damast Olive
Santoku 3LN-Damast Olive

3LN-Damast Santoku Olive profiliert

475EUR
inkl. MwSt.
Unser 3-Lagen-Damast-Laminat kombiniert die Vorteile klassischer San-Mai-Konstruktion mit hochwertigem Damast.
Die Klinge besteht aus einer harten, schnitthaltigen Kernlage aus handgeschmiedetem Damast (rund 300 Lagen) und zwei rostfreien Edelstahl-Außenlagen die von uns zu einem 3LND Laminat verdchmiedet wird.
Der Damast-Kern liefert hohe Härte (bis ca. 64 HRC), ausgezeichnete Schärfe und sehr gute Schnitthaltigkeit. Die flexibleren Außenlagen sorgen für Stabilität, höhere Bruchfestigkeit und machen die Klinge widerstandsfähiger gegen Belastung.
Durch die rostfreien Flanken bleibt das Messer deutlich pflegeleichter als reiner Kohlenstoff-Damast und eignet sich gut für den täglichen Kücheneinsatz. Wir setzen diese Konstruktion unter anderem in der V1-Damast-Serie und ähnlichen Modellen ein – eine gelungene Kombination aus Performance und Alltagstauglichkeit.


Warum Olive?: 

Olivenholz ist aus praktischen Gründen ein hervorragendes Material für Messergriffe.

Es zählt zu den besonders harten und dichten europäischen Hölzern, wodurch der Griff extrem widerstandsfähig gegen Abnutzung, Stöße und alltägliche Belastungen ist. Der natürliche Ölgehalt macht das Holz relativ feuchtigkeitsresistent – es quillt und verzieht sich weniger als viele andere Hölzer und nimmt Feuchtigkeit schlechter auf.
Gleichzeitig wirken die Öle antibakteriell und keimhemmend, was in der Küche hygienisch sehr vorteilhaft ist.
Die feine, dichte Struktur sorgt zudem für eine angenehm warme, glatte Haptik und gute Griffigkeit, sodass der Griff sicher und komfortabel in der Hand liegt.

Technische Details:

Klinge:
Handgeschmiedetes San Mai Laminat mit 300-lagiger Damastschneidlage 
64 HRC, 180mm
Klingenhöhe: 56 mm
Klingenstärke: 2,2-2.4 mm
Griff: Olive Octagonal  135 mm
Zwinge: Bronze Cusn8 profiliert.

Gewicht: 240 g 
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Die durchschnittliche Lieferzeit innerhalb der EU beträgt 3–4 Werktage. Gerne können Sie Ihr Messer auch bei uns im

Schauraum abholen.

Bei Lieferungen in Länder außerhalb der EU können weitere Importzölle, Steuern und Gebühren anfallen. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten.

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Rückgabe

Jedes Lilienstahl-Messer ist ein Unikat und durchläuft mehrere umfangreiche Qualitätskontrollen, bevor es unsere Manufaktur verlässt.

Sollten Sie dennoch einmal ein Produkt zurückgeben oder umtauschen wollen, nehmen Sie bitte im Vorfeld Kontakt zu uns auf. Sie können alle Lilienstahl Produkte, die sie in diesem Onlineshop gekauft oder per Email bestellt haben, ohne Angaben von Gründen innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware zurückgeben oder umtauschen.

Grundsätzliche Voraussetzung für die Rücknahme der Ware und Erstattung des vollen Kaufpreises ist, dass die Ware vollständig und unbeschädigt zurückgegeben wird; Produkte, die offensichtlich gebraucht worden und somit nicht mehr verkaufsfähig sind, können nicht zurückgenommen und erstattet werden.

Im Falle einer Rückgabe, nehmen Sie bitte mit uns vorher Kontakt auf.

  • Das Messer nur auf Holz- oder Kunststoffunterlage verwenden.
  • Das Schnittgut ausschließlich mit dem Klingenrücken vom Brett streichen.
  • Spaß an Schärfe und Verarbeitung des Messers haben.
  • Nach der Verwendung das Messer mit lauwarmem Wasser waschen. Für die Klinge empfiehlt sich auch etwas Spülmittel.
  • Das Messer mit einem Tuch sorgfältig abtrocknen, sodass keine Feuchtigkeit zurück bleibt.
  • MesserliebhaberInnen pflegen die Klinge zudem mit einem Tropfen Kamelienöl.
  • Das Messer in die Aufbewahrungsbox legen und auf den nächsten Einsatz freuen.

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